涼しげなKINTO 浅漬鉢。野菜を切るついでにおいしい漬物づくり
涼しげな見た目だけじゃない！きゅうりや白菜、カブ、にんじん、野菜の切り残しでも、なんでも美味しく漬かる便利なアイテム
KINTO 浅漬鉢を買ってみました。
これめちゃいいです
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涼しげな見た目が素敵だけど、それだけじゃない！
涼しげな見た目がとっても素敵なガラス製の鉢。
フタがちゃんと重しになっているので、早いと3〜4時間、半日くらいあれば、もう、しっかり漬かっちゃいます。
野菜を切って塩をふり……（これはきゅうり3本分。塩昆布も追加）
しばらく冷蔵庫に置いておきます。すると……
フタが重しになって、だんだん野菜が漬かっていき……（これはまだ漬かっている途中の写真）
半日も経てば、水気がでて、おいしい浅漬けの出来上がり〜♪
味もばっちり！
とってもおいしく漬かります。
このまま食卓にだしてもいい雰囲気になるし、小皿にうつして食べてもいいですね。
ガラス製の器は匂いうつりがしにくいのもありがたいです。
わが家がよくつくる浅漬けは……
- きゅうりと塩昆布の浅漬け
- カブときゅうりの浅漬け
- 白菜の浅漬け
- 大根の薄切り浅漬け
- 簡単ピクルス
などなど。
沖縄住まいなのできゅうりなど夏物野菜が多いですが、その時々でつかう野菜を漬物用に使ったりもします。
そうそう、浅漬け鉢で簡単にピクルスもつくれちゃうんですよー！
にんじん、パプリカ、きゅうり、たまねぎなどを、カンタン酢をひたひたに入れて漬ければ作れます。
↑洋食派やワインをたしなむかたには嬉しいですよね。
浅漬け鉢は重しがあるので、ジップロックや瓶詰めよりも、はやめに味が馴染みる感じがします
ジップロックは毎回、「捨てるか……いや、洗って使うか……」みたいに悩むのが手間だったので、器でそれがなくなってすっきりしました。
ちなみに640mLの器だと、きゅうり2〜3本分。
大人ふたり、息子ふたり（次男は食べない）の漬物３人前なわが家では、だいたい3、4食分くらいもちます。
だいたい昼ごはんのときに漬けて、その日の夕飯と、次の日の昼と夜、食べてます
毎日、浅漬けを食べるなら夜に漬けて3食食べるのがよさそう。
わが家は週に2回か3回漬けるくらいのペースで間隔をあけてます。
わが家が買ったときは、たしか値段は1,340円でした。
ガッツリ漬物を仕込んだりすることはあまりやらないので、この器の素敵さで手軽に楽しめる便利さを考えたら、お求めやすくていい感じの値段感だなーと思いました。
意外性はあるけど、実用的だし、漬物好きなひとへのちょっとした贈り物にもできそう
小さな小鉢サイズもあります
ちなみにひとりか、ふたり暮らし用に380mLの小鉢もありました。
こちらも素敵。使い勝手もよさそうです。
暮らしがちょっとよくなるアイテム。
浅漬け好きなかたは、ぜひつかってみてくださいね。