手巻き寿司パーティーのお供に。自宅で簡単に作れる「ミニ海鮮丼」
- ▶︎インスタ@kura_nora｜18坪の平屋で家族4人暮らし。暮らしをラクにするため、小さな家でシンプルライフ中。
お正月。
夫婦２人で年始はちょっと贅沢に、「手巻き寿司パーティーでもやろう！」と新年がスタートしました。
手巻き寿司パーティーを開始して間もなく、夫が「海鮮丼が食べたい」と、手巻き寿司から一転、海鮮丼の流れに・・・。
しかし、この海鮮丼づくりが面白く、手軽に作れたのでご紹介します。
手巻き寿司と海鮮丼の両方を楽しみたい方に、おすすめです。
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ミニ海鮮丼の作り方
さてさて、今回紹介する海鮮丼は、ミニ海鮮丼です。
家にある小さな器に、酢飯を盛り、そこに海鮮を盛り付ければ・・・
立派な海鮮丼に。
器が小さいと、ネタの量が少しでもとても華やかに盛り付けることができるのです。
ウニ、イクラ、サーモン、卵焼き、真ん中にワサビを盛り付ければ完成です。
簡単ですよね。
これなら海鮮丼だけでお腹いっぱいになることもなく、手巻き、海鮮丼の両方を楽しむことができましたよ。
今回、お正月にお取り寄せしたお品
今回、手巻き＆海鮮丼用のウニとイクラは、楽天の無添加うに＆北海道産イクラ醤油漬けの海鮮丼セットを注文してみました。
お届けは冷凍になってしまいますが、解凍すれば、十分美味しく、大満足でした。
お正月に余ったお餅は「明太マヨもち」にしたらおいしかったですよー！余っている方はぜひ。