読んでるだけでおいしそう！私が気になる手作りパンの本5冊
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パンを作ってみてから、手作りパンの本に興味がわいてきました。
ここのところ、私が気になっている手作りパンの本を５冊、ピックアップしてみました。どれも読んでるだけでおいしそうです。
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気になる手作りパンの本 5冊
01自家製酵母で作る毎日食べたいパンとおやつ
酵母から自家製で、パンやおやつを作る本。写真が素敵です！
自家製酵母パンやおやつのブログ「ぼっちゅんCafe」を運営されている「あんこさん」の素敵な写真とレシピたちが紹介されています。
酵母の中種の作り方から、田舎パン・ベーグル・食パン・クロワッサンなどさまざまなパン。またクッキーや蒸しパン、マカロンなど、おやつの作り方まで、著者さん自信が撮影した素晴らしい写真とともに載っています。
おすすめの国産小麦も紹介されているので、これ一冊で、こだわりパンが実践できちゃいますね。
02天然酵母の食事パン
食事に合うパンをテーマに書かれた本。
天然酵母を使ってつくるパンたちは、とってもおいしそうでよだれが。笑
スープに合うパン、チーズ・ワインに合うパン、おかずと食べたいパン、惣菜パンと、テーマごとにおいしそうなパンのレシピがたっぷりあります。天然酵母の作り方も「実は難しくないよ」と、ていねいに解説されているのが嬉しいですね。
パンの写真をみていると・・・あぁ、お腹が空いてくるぅー。
03とろける幸せ、召し上がれ フレンチトーストBOOK
大好き！フレンチトーストの本です。
フレンチトーストって食パンだけかと思いきや、ベーグルやバケット、マフィン、果てにはトルティーヤまで材料になってしまうんですね。
甘くて幸せな女子のためのフレンチトーストレシピ、だけではなく、家族と楽しめるおかずにもなるフレンチトースト、子どもと楽しめるおやつフレンチトースト、ワインにも合うおつまみフレンチトーストなど、アレンジレシピも抜群に素敵。
「とろける幸せ」の副題通り、見ていると幸せな気持ちになってきます。
04ベーグルレシピハンドブック
丸いわっかにモチモチ食感、ベーグルが作れるって憧れますよね。
シンプルな装丁が美しい本は、プロ仕込みのレシピで、こんなにもか！ってくらい色々なベーグルの作りかたが紹介されていて、まさにベーグルハンドブック。９つの店舗それぞれのベーグルの作られかたを読んでいるだけでも、ベーグル通になれそうな気分になります。
めくるたびに写真のベーグルたちがおいしそうで、おいしそうで。
05こんがり! ホットサンド レシピ100
こんなのが朝食やランチに出てきたら、最高！
ホットサンド倶楽部というFacebookコミュニティから発信されている書籍。おいしそうなホットサンドのレシピが１００種類！紹介されています。
ハムやチーズなど、「おいしそう〜！」と唸ってしまうホットサンドから、「お好み焼きをはさむ」といった思わずやってみたくなるユニークなホットサンド、はたまた外国のホットサンドで「世界巡り」のコーナーまで。様々なレシピに目を奪われてしまいます。
パンがおいしいと毎日しあわせ
パンが好きなので、おいしいパンがあると、朝起きるのも楽しみになります。
手作りパンがこんな風においしそうに作れたら、きっと、毎日、しあわせを感じられますよね。
この５冊、どれも素敵で甲乙つけがたい気になる本たちです。
読んでいると、しあわせな気分になるパンの本。
ご興味あるかたは、ぜひ読んでみてくださいね。