読んでるだけでおいしそう!私が気になる手作りパンの本5冊

気になるパンの本

パンを作ってみてから、手作りパンの本に興味がわいてきました。

ここのところ、私が気になっている手作りパンの本を5冊、ピックアップしてみました。どれも読んでるだけでおいしそうです。

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気になる手作りパンの本 5冊

01自家製酵母で作る毎日食べたいパンとおやつ

酵母から自家製で、パンやおやつを作る本。写真が素敵です!

自家製酵母パンやおやつのブログ「ぼっちゅんCafe」を運営されている「あんこさん」の素敵な写真とレシピたちが紹介されています。

酵母の中種の作り方から、田舎パン・ベーグル・食パン・クロワッサンなどさまざまなパン。またクッキーや蒸しパン、マカロンなど、おやつの作り方まで、著者さん自信が撮影した素晴らしい写真とともに載っています。

おすすめの国産小麦も紹介されているので、これ一冊で、こだわりパンが実践できちゃいますね。

02天然酵母の食事パン

食事に合うパンをテーマに書かれた本。
天然酵母を使ってつくるパンたちは、とってもおいしそうでよだれが。笑

スープに合うパン、チーズ・ワインに合うパン、おかずと食べたいパン、惣菜パンと、テーマごとにおいしそうなパンのレシピがたっぷりあります。天然酵母の作り方も「実は難しくないよ」と、ていねいに解説されているのが嬉しいですね。

パンの写真をみていると・・・あぁ、お腹が空いてくるぅー。

03とろける幸せ、召し上がれ フレンチトーストBOOK

大好き!フレンチトーストの本です。
フレンチトーストって食パンだけかと思いきや、ベーグルやバケット、マフィン、果てにはトルティーヤまで材料になってしまうんですね。

甘くて幸せな女子のためのフレンチトーストレシピ、だけではなく、家族と楽しめるおかずにもなるフレンチトースト、子どもと楽しめるおやつフレンチトースト、ワインにも合うおつまみフレンチトーストなど、アレンジレシピも抜群に素敵。

「とろける幸せ」の副題通り、見ていると幸せな気持ちになってきます。

04ベーグルレシピハンドブック

丸いわっかにモチモチ食感、ベーグルが作れるって憧れますよね。

シンプルな装丁が美しい本は、プロ仕込みのレシピで、こんなにもか!ってくらい色々なベーグルの作りかたが紹介されていて、まさにベーグルハンドブック。9つの店舗それぞれのベーグルの作られかたを読んでいるだけでも、ベーグル通になれそうな気分になります。

めくるたびに写真のベーグルたちがおいしそうで、おいしそうで。 

05こんがり! ホットサンド レシピ100

こんなのが朝食やランチに出てきたら、最高!

ホットサンド倶楽部というFacebookコミュニティから発信されている書籍。おいしそうなホットサンドのレシピが100種類!紹介されています。

ハムやチーズなど、「おいしそう〜!」と唸ってしまうホットサンドから、「お好み焼きをはさむ」といった思わずやってみたくなるユニークなホットサンド、はたまた外国のホットサンドで「世界巡り」のコーナーまで。様々なレシピに目を奪われてしまいます。

パンがおいしいと毎日しあわせ

パン・ド・カンパーニュ

パンが好きなので、おいしいパンがあると、朝起きるのも楽しみになります。

手作りパンがこんな風においしそうに作れたら、きっと、毎日、しあわせを感じられますよね。

この5冊、どれも素敵で甲乙つけがたい気になる本たちです。

読んでいると、しあわせな気分になるパンの本。
ご興味あるかたは、ぜひ読んでみてくださいね。

関連自宅で手ごねパン。外サク中モチな「カンパーニュ」を作ってみました

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みなみの家
みなみのひげ、ピノ子
夫婦(30代)+子ども(1歳) 3人暮らし。ともに在宅ワーカー。節約生活をきっかけにゆるミニマリストになる。沖縄県在住
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