カリタの手動コーヒーミル、気に入ってます。たまには手挽きコーヒーが良いですね
コーヒーミルで手挽き。
豆の香りが漂って、気持ちよくコーヒーを淹れる。
そういうのもやりたいなぁ、と常々思っていたところ、先日、「Kalita コーヒーミルKH9」を買っちゃいました。
色はナチュラルカラーの方です。
なぜこれにしたか？
…Amazonでセールをやってたんですよね。
ついつい、そういうのに乗っちゃって。
それと、昨年のクリスマスに友人からカリタのコーヒー豆のストレージボトルを貰ったので、合わせてそれを使いたかったのもあります。
セールだったとはいえ、値段とともに、シンプルで丸みのある形に惹かれたのも事実。
ケトル、コーヒーサーバー、マグカップときて、手動のコーヒーミルが揃いました。わが家のコーヒーライフも、ちょっとずつながら進化しております。
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手挽きコーヒー、やってみました
わが家は、普段はコーヒー豆の粉を買ってきてコーヒーを淹れています。
これはこれで、好きです。一方で、手挽きをやったことがないので憧れもあります。
手挽きは豆の香りが楽しめると知人が言っていましたし、何よりコーヒー豆を挽く、その時間が優雅ですからね。
カリタKH-9でのコーヒー豆の手挽き
KH-9の下部分をくるくると回すと、フタがあきます。ここに挽いた豆がたまる感じです。
それではやってみましょう。
上フタをスライドさせて開けます。
中にミルがありますね。
コーヒー豆は沖縄北部の島にあるやんばる焙煎工房からダークローストを買ってきました。
とりあえず、容量の半分くらいでしょうか。入れてみました。
上フタを閉め、こちらのハンドルを回すと手挽きされます。
コーヒー豆を挽きます。
手に持つとちょっと大きいかな、と懸念がありましたが、やってみたら特に問題はありませんでした。妻もやってみましたが特に問題なさそうです。
あ、豆の良い匂いが..
いやぁ、これは優雅だなぁ
かなり優雅な気分になれますね。喫茶店に来たような香りが、部屋に漂いだしました
豆がガリガリといかなくなったら、下のフタを外してみます。
豆が弾けました。
こんな感じで弾けます。中挽きくらい？
手挽きしたら、コーヒーの時間がゆっくりになる
ドリップしてみます。
一手間かけているからか、豆が違うから、いつものより美味しそうな香りが。
完成です。
ダークローストなので、しっかりとした苦味があって、私の好みでした。
手挽きコーヒーで良い感じのコーヒータイムになりました。
美味しかった。
コーヒーミル、使ってみるのも良いものです。
手挽きはけっこう時間がかかるので、毎朝やるのは大変そうですね。休日とか、早く起きられた日とか、そういう時にのんびりやるのが良さそうです。
コーヒーグッズがそろってきた
おかげさまで時間はかかっているものの、気に入ったコーヒーグッズがそろってきました！
コーヒーミルも加わって、わが家のコーヒーブレイクがより良いものになりそうです。
