ダイソー「アンチョビ」と「オイルサーディン」の缶詰。100円でも高級感
アンチョビとアボカドのサラダ
100円ショップ「ダイソー」を、わが家はよく活用します。
「おっ、これが100円？」と思える商品がたくさんあって魅力的なんですよね。
今回は食品の中から「アンチョビ」と「オイルサーディン」をご紹介します。
どちらもイワシのオイル漬けの缶詰。パスタやサラダ、バケットへの具材などに使うと、とってもおいしいです。
この辺が100円で買えるってびっくりですよね。オイルサーディンなんて、普通、缶詰で300〜400円するのもザラなのに。
すごいものだなぁ。
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ダイソーのアンチョビ缶詰
まず、こちらがアンチョビ。
トマトコーポレーションという会社の缶詰です。
アンチョビとは、カタクチイワシの塩漬けをオイルに浸したものです。イタリアンでよく見る食材。アンチョビピザとか、聞いたことがある人も多いかと思います。
このときは身を包丁で刻んでアボカドにあえました。
アンチョビは塩味が強いので、これだけで味がつきます。
ダイソーのオイルサーディン缶詰
こちらがオイルサーディン。これもトマトコーポレーション。
オイルサーディンもイワシですが、アンチョビと違い塩漬けはしていませんし、オイルに浸けて加熱されています。
オイルサーディンって、一般的には小さな魚を何匹も詰めてあるイメージですが、こちらのオイルサーディンは大きめのイワシが２尾。
また、オイルもちょっと香りが違う気がします。
開けて、そのまま食べられる。オリーブオイルを足して、身をほぐして料理に使うと良さそう
しかし、食べてみればおいしいです。オイルサーディンは、しょっぱくないのでとりあえず、そのまま食べてみましたが、なかなか味はしっかりしています。
アンチョビと、オイルサーディンのレシピ
アンチョビと、オイルサーディンはそれぞれに使っても良いし、２つを合わせて使ってもおいしいレシピがあります。
先ほどあげたピザや、ポテトとベーコンの炒めものに加えたり、あとはアンチョビ・オイルサーディンを合わせてパスタの具材に使ったたり、にんにくとオイルを加えてアヒージョにしたり。
ちょっと手間を加えると、100円で買ったとは思えない、気の利いたメニューが作れます。
ワインを嗜まれるかたなら、楽しみ方もより一層あるのでおすすめですよ。
缶のままアヒージョにするレシピもあるらしい
キャンプなど、アウトドアな趣味がある人だと、オイルサーディンの缶詰の蓋を開け、缶のまま火にかけてアヒージョにするなんていうレシピもありました。
おいしそうですね〜！
ニンニク・オリーブオイルを加えれば、アヒージョのあとに、パンやバゲットを浸けて楽しめるし、いろいろな楽しみ方があって、とても良いアイテムです。
ネットでも買えます
こちらがアンチョビ↓
こちらがオイルサーディン↓
