1ヶ月の自粛中に子どもと作ったクッキング料理まとめ

保育園を休ませ、自粛生活をしてやっと１ヶ月（長い…！）。

いつまで続くのか不安ですが、なるべく考えないように日々生活するようにしています。

自粛中は２歳の子どもとクッキングする機会が増えたので、これまでどんなものを作ったのか振り返ってみました。

どれも簡単なレシピばかりです

子どもと作ったクッキング料理

バタークッキー

まずはバタークッキー。
いつもホットケーキミックスでクッキーを作ることが多いけど、Twitterで話題になっていたバタークッキーに挑戦してみました。

レシピはこちら。

週末、お暇な方はクッキーでも焼きませんか？

材料は卵、バター、小麦粉、砂糖のたった4種類！

サクサクで優しい甘さで何個でも食べられちゃいます。

手作りクッキー食べながら映画でも鑑賞すれば、それはもう最高の週末ではないでしょうか。 pic.twitter.com/hAtzu9aZxK

— はらぺこグリズリー@レシピ本大賞受賞 (@cheap_yummy) March 27, 2020

４つの材料だけで作れます

ソーセージパン

ホットケーキミックスでソーセージパン作り。
写真映えと無縁の出来なのは、ご愛嬌。

最近、粘土にハマっている息子も粘土の要領で楽しく参加できました

ちなみに作り方は、クラシルアプリ内の動画を参考にしました。

ピザ

ピザはお昼ご飯も兼ねて、手作り。

めん棒がないのでいつもピザは小さめに仕上がります

そろそろめん棒を買わなくては…！

今回は薄力粉しかなかったので、クラシルの薄力粉のみのレシピで作りました。

たこ焼き

イワタニのたこ焼きプレートを使って、たこ焼き作り。

息子には具材を混ぜる係を任命。

たこ焼きプレートはほかにも、ベビーカステラを作ったり、シュウマイも作れるらしい

次、試してみる予定です。

きなこ棒

SNSできな粉とハチミツを混ぜて、最後にきな粉をつけるときなこ棒になるという情報をキャッチ。

分量適当でも混ぜ合わせたらそれっぽいものができました。

駄菓子屋で昔食べたようなきなこ棒（の柔らかいバージョン）が出来上がりました

レアチーズケーキ

夫の誕生日に、息子とレアチーズケーキに挑戦。

マシュマロが分量の半分以下で足りなかったけれど、それっぽいケーキができました！

マシュマロとレンジで作れるから、簡単です（レシピはこちら）

ケーキにブドウも入れるの

息子のアイデアによって、家にあったブドウも乗せて少し華やかになりました。

ポップコーン

もはやクッキングといえるか怪しいけれど。
冷蔵庫に眠っていたポップコーンを久しぶりに作ってみました。

鍋の中でポコポコポップコーンが跳ねる様子をみて、息子は不思議そうにしてました。

関連100円で１週間分。ダイソーのポップコーンは大人にも子どもにも嬉しいおやつ【コスパ最高】

牛乳寒天

おばあさんに子どもの頃作ってもらっていた牛乳寒天が食べたい

というので、牛乳寒天作りを。

フルーツ缶と牛乳で作ってみました。
参考にしたレシピはこちら。

ただ家にはゼラチンしかなかったのでゼラチンで代用したら、ちょっと柔らかすぎました。
どうやら寒天とゼラチンは分量が違うらしい。

ゼラチンが使えども使えども減らないので、カルピスゼリーも作ったりしています

ラッシー

(……きこえますか…みなさん… 全農です… 今… お買い物をしている…あなたの…心に…直接… 呼びかけています…牛乳と…ヨーグルトを…追加で…買うのです…その2つと…お砂糖を混ぜて…ラッシーを…作るのです…おいしくて…大量に飲めます…単独でだけ…味わっている…場合では…ありません…) https://t.co/QbZKNOpAJf pic.twitter.com/Q2k1bOyPcs

— 全農広報部【公式】日本の食を味わう (@zennoh_food) April 22, 2020

写真を撮り忘れたけれど、Twitterで話題になっていたラッシー作りにも挑戦。

お昼ご飯のレトルトカレーと一緒にいただきました。

牛乳とヨーグルトがあればすぐに作れますよ

チョコチップクッキー

よくやるホットケーキミックスでクッキー作り。
だいたいわたしが作るとクッキーというより、スコーンみたいになります。

これはこれでおいしいけど

チョコチップドーナツ

ドーナツが食べたくなったので、またホットケーキミックスでドーナツ作り。

ただ揚げるのが嫌だったのでオーブンで焼いてみたら、またスコーンみたいになった

クレープ

クレープって材料混ぜたら焼くだけで簡単にできるんですね！
参考にしたレシピはこちら。

あまりに簡単にできるので、アイスクリームやバナナ、フルーツ缶を入れたりと、２回もやっちゃいました。

フルーチェ

これもクッキングといえるかわからないけれど、フルーチェも簡単に子どもと楽しめるからおすすめです。

ボウルにフルーチェの素をいれて、牛乳を混ぜるだけ。

だいたい子どもが我慢できず、冷やす前に半分くらい食べちゃいます

フルーチェにはイチゴや桃、ブドウと何種類かあるので、日替わりで楽しんでもいいかも。

ホットケーキミックスの入手が困難になってるらしい

一部スーパーでは転売するかたが買い占めて、ホットケーキミックスやバターが手に入らない状況にもなっているみたいですね…。

わが家もホットケーキミックスが手に入らなくなり、サーターアンダギー粉を買ってきました。

次はサーターアンダギー粉でなにを作ろうかな？

なかなか外出できず、楽しみは食べることばかり。
自分で作ると砂糖の量を調整できるとはいえ、これだけ食べたら太るわけですね…！

５月はもう少しヘルシーなものを作ろうと思った次第です